Création d'une cheminée maçonnée pour un restaurant à Riverie

Pour ce chantier de création de cheminée à Riverie, un restaurant nous a confié la réalisation d’un ouvrage maçonné dans sa cuisine. L’objectif était précis : créer une cheminée capable d’accueillir et de dissimuler les gaines d’extraction de la hotte professionnelle, tout en s’intégrant proprement au bâtiment.

Pourquoi créer une cheminée pour les gaines de hotte d’un restaurant ?

Dans une cuisine professionnelle, les gaines d’extraction doivent traverser le bâtiment jusqu’à la toiture. Les intégrer dans une cheminée maçonnée permet de les protéger, de les masquer et d’obtenir une finition durable, bien plus propre qu’un conduit apparent.

Comment s’est déroulé le chantier de la cheminée ?

Nous avons d’abord défini avec l’exploitant le tracé des gaines et les dimensions nécessaires. La cheminée a ensuite été montée en maçonnerie, de la cuisine jusqu’en toiture, en laissant le passage prévu pour les conduits. Le travail en milieu professionnel demande une organisation adaptée pour limiter la gêne pour l’activité du restaurant.

Maçonnerie pour les professionnels dans le sud-est lyonnais

Restaurants, commerces, artisans : nous intervenons aussi pour les professionnels du sud-est lyonnais, à Riverie, Mornant et dans les communes voisines. En savoir plus sur nos travaux de maçonnerie générale.

Pourquoi confier votre projet de cheminée à LM Bati Renov ?

Nous étudions chaque contrainte technique avant de démarrer, et nous réalisons un ouvrage pensé pour durer. Vous avez un projet de création de cheminée ou de conduit maçonné ?